Looking for Something?

Ipanema: Ten Kai

Author:
tenkai6

Há vários meses a gente não atualiza issaqui. A verdade é que a gente não tem saído muito pra comer mesmo – ‘cês já viram o tanto de dinheiro que precisa pra viver nessa cidade e ainda ter um trocado para comer fora enquanto casal? Não ‘tá fácil. Mas continuando… Há vários meses que temos posts pendentes de lugares legais e essa aqui é uma (a segunda? a terceira?) tentativa de retomada do nosso amado DFC.


Há vários meses (porque esse parece ser o marcador de tempo oficial do dia de hoje), fomos convidadas a conhecer o Ten Kai. Eu adoro comida japonesa sem ocidentalismos exagerados, mas tenho um defeito gravíssimo: uma dificuldade enorme de variar os restaurantes japoneses que eu amo, por causa de um medo real de pagar caro por uma comida maisoumenas. Por isso, demorei tanto a conhecer o Ten Kai e fico arrasada de ter perdido tanto tempo sem explorar esse cardápio maravilhoso.

tenkai4

Falando em maravilhoso, tivemos o privilégio de jantar com César Hasky e seu filho Elie, donos e responsáveis pela qualidade do Ten Kai. A beleza de um jantar comandado pelos donos do lugar é que – além de experimentar um pouco de tudo – todos os pratos ganham um contexto único, o que pra mim torna a comida ainda mais especial.

Uma pena que isso tenha acontecido há tantos meses e eu tenha uma memória de peixe, porque adoraria contar aqui detalhes das histórias incríveis compartilhadas nesse dia. A verdade é que minha memória digna de um sushi (risos piada besta) também não lembra a descrição dos pratos – nem os preços, já que o menu foi feito sob medida para a gente.

tenkai-1

“Então, por que fazer esse post, garota?” – você deve estar se perguntando. Porque vale a dica. Porque depois desse dia eu indiquei o Ten Kai para absolutamente todos que vieram me pedir sugestão de um ótimo restaurante japonês. Porque o Ten Kai virou minha indicação certa para quem veio perguntar sobre: 1. comida excelente 2. comida sem erro 3. lugar bom para levar clientes 4. lugar bom para um date night 5. um japa sem ocidentalizações exageradas.

A verdade é que nem sempre a gente consegue lembrar de especificidades de um lugar que a gente amou, principalmente quando tudo que a gente comeu era absolutamente impecável. Ficou em mim a memória de dois pratos específicos: o Black Tempura (camarão VG em tempura preto com tinta de lula e sal de matchá) e o enrolado de água viva (que foi uma das coisas mais surpreendentes que eu já comi, porém mais indicado para adoradores de comidas exóticas como euzinha). Não deixem de experimentar. Aliás, a casa é cheia de possíveis escolhas totalmente exóticas e totalmente tradicionais.

tenkai8

tenkai3

tenkai2

tenkai5

Cabe dizer que a minha memória ficou prejudicada também pela excelente carta de saquês da casa. Mas se não deu para dar recomendações de pratos a serem pedidos, fica aqui, mais uma vez, a recomendação desse lugar excelente.

tenkai7

 

R. Prudente de Moraes, 1.810, Ipanema, Rio de Janeiro – RJ
+ 55 21 2540-5100
Terça a Sexta – 19h00 às 01h00, Sábados – 12h00 às 01h00, Domingos e Feriados: 12h00 às 00h00

preco-5

 

ass-4-nina

Onde comer (e beber) bem em Lisboa, parte II – Os moderninhos

Author:
decastro1

Sim, a comida tradicional portuguesa é maravilhosa, mas nem só disso precisa viver o homem.  Lá tem comida de tudo que é tipo, pra agradar a qualquer paladar. Eu, que adoro uma comida contemporânea (na real, eu, que adoro comida, ponto) saí catando restaurantes fora do comum e fui muito feliz. Se liga nas dicas.

Pigmeu. Saca A Casa do Porco Bar, que resenhei há pouco tempo? Então, o Pigmeu é o primo lisboeta do restaurante paulistano. Sim, tudo lá é de porco, sim, tudo lá tem gostinho de paraíso. Quer ver só? Tiborna é uma espécie de bruschetta portuguesa. Lá, ele substituem o pão por uma “torrada” feita de… bacon. Croquetes de bochecha estufada? Divinos. Bochechas num frasquinho? Também. Barriga de porco cozida (ou “cozinhada” no português de lá) por 6h? Por favor. Ah, e as sobremesas são todas de porco também. A mousse de chocolate com presunto cru crocante é ó, divina. Uma dica? Almoce cedo no Mercado de Campo de Ourique, passeie pelo Jardim da Estrela, pela casa de Fernando Pessoas, e deixe pra jantar por lá. € 30 para dois. Rua 4 da Infantaria, 68, Campo de Ourique.

pigmeu1

Mercado da Ribeira: Essa é daquelas dicas óbvias, que todo mundo vai te dar e você tem que ir. É um galpão que reúne boxes de algumas das melhores casas da cidade, com curadoria da “Time Out” e preços começando em € 5. Comi em vários restaurantes de lá nas duas vezes em que fui e adorei todas: Tem O Prego da Peixaria (pregos gourmetizados, já falei dele aqui), Honorato (hamburgueria sensa!), uma versão mini do Sea Me (tem post aqui, amo!), além do chef Henrique Sá Pessoa, da Tartar-ia (sim, só vende tartar, delícia) e Croqueteria (croquete de alheira é a palavra chave). Av. 24 de Julho 49, Cais do Sodré.

Leia mais: Todos os truques para se dar bem nos restaurantes portugueses

Mercado de Campo de Ourique: Campo de Ourique é um bairro mais afastado do furdunço turístico, mas cheio de coisa legal pra visitar (Jardim da Estrela, Jardim da Estrela!). Uma delas, é o mercado, um meio termo entre um mercadão propriamente dito, com barracas de feira, peixaria etc e tal, e toda a legalzice do Mercado da Ribeira. É bem menor, com menos opções, mas todas adoráveis. Comemos no Contessa Antipasti (uma carpacceria, mas só pedimos tartar, haha, mas tava ótimo!), pedimos ostras no Mercado do Marisco, bebemos nossos drinks no Gin Corner e no Bar do Mercado (português AMA gin, herança dos espanhóis, me disseram, a carta desse gin corner era gigantesca), comemos trufas deliciosas (a de limão siciliano, minha deusa do céu) e bebemos café no Café do Mercado. Fizemos o circuito todo, basicamente, mas ainda há churrascaria, japonês, hamburgueria…. Vale a visita. R. Coelho da Rocha 104, Campo de Ourique.

tartaria

Sea Me. Falei dele aqui no blog no ano passado e fiz questão de voltar. A comida do Sea Me continua o casamento perfeito entre as culinárias portuguesa e japonesa (dessa vez achei o atendimento bem confuso, mas… a comida vale).

Leia mais: Procurando por restaurantes tradicionais portugueses em Lisboa? Clica aqui!

Sol e Pesca. Eu sou meio maluca pelos enlatados portugueses, tanto que fico arrasada toda vez que entro num supermercado brasileiro e só vejo atum e sardinha em lata. Pois toda a variedade de lulas, chocos, mexilhões, iguarias, potas dentro de conservas de alumínio ganha destaque no Sol e Pesca. O lugar, que é também uma loja de pescaria (e colada na Pensão Amor, que a gente vai falar em breve) tem um paredão de enlatados que são servidos super bem apresentados, como se fossem as mais finas iguarias. Rua Nova do Carvalho (a Pink Street), 44, Cais do Sodré.

* Os preços médios são estimativas do Zomato

ASSINATURA Liv

Onde comer (e beber) bem em Lisboa, parte I – Comida tradicional

Author:
solardospresuntos_dfc

Come-se muito bem em Lisboa. E come-se muito barato também (ainda mais pra quem vive no Rio Olímpico…). Eu poderia, aliás, resumir essa série de posts como “entre em qualquer tasca” (o restaurante tradicional de lá) que você se daria muito bem. Listo aqui as que foram testadas e aprovadas por mim, antes de me aventurar por outras paragens.  

O Zé da Mouraria: Há  um livro chamado “As 50 melhores tascas de Lisboa” (ótimo pra quem vai ficar mais tempo na capital) que lista, entre as 50, o top 7. E o Zé da Mouraria está lá. Reza a lenda que essa tasquinha serve o melhor bacalhau de Lisboa, mas quer saber? Qualquer birosca lá serve um bacalhau muito melhor do que estamos acostumados a comer aqui. O bacalhau do Zé é, de fato, excelente, mas olha, os bifinhos de atum (carnudos, no ponto perfeito) e os chocos no carvão são ainda melhores. € 40 para dois. Rua João do Outeiro, 24/26, Mouraria.

Bifinhos de atum do Zé da Mouraria

Bifinhos de atum do Zé da Mouraria

Maçã Verde: Vai pegar o trem pra qualquer lugar em Santa Apolónia? Então programe-se pra almoçar nessa tasca simplérrima, baratíssima e de comida maravilhosa, também no top 7 do livro ali de cima. Os chocos são ótimos, mas os Secretos de Porco Preto no carvão, meu amigos, são maravilhosos. € 20 para dois. Rua dos Caminhos de Ferro, 84, Santa Apolónia.

ISSO são mini grenadinos

ISSO são mini grenadinos

Solar dos Presuntos: Esse foi quase uma meta. No ano passado, tentamos e demos com a cara na porta, porque eles não abrem no domingo. Dessa vez, de tanto ouvir um amigo dizer que tínhamos que conhecer, nos programamos e tivemos um ótimo jantar em família. É caro? É. Mas valeu a pena? Horrores. É um restaurante super tradiça, tanto que Deusa e o mundo já foram lá (na porta você dá de cara com uma foto do dono abraçado ao Beckham) e uma TV do tamanho de um bonde fica passando uns slides com fotos dos ilustres que passaram pela casa, como se não bastassem as fotos preenchendo a parede. Tão cafona quanto divertido. Comi um raro pastel de bacalhau quente, uma paella sensacional e fui muito feliz. € 70 para dois. Rua das Portas de Santo Antão, 150, Avenida da Liberdade.

Leia mais: Todos os truques para se dar bem nos restaurantes portugueses

Príncipe do Calhariz. Outro lugar resenhado entre as 50 melhores tascas, e outro lugar sensacional. Fiz duas perguntas ao garçom e as respostas foram em forma de comida deliciosa. “O que são mini grenadinos?”. São bifes de vitela entremeados (como se costurados) com bacon, cobertos com alho e levemente grelhados. Cacete, como é bom. “O que é farófia?”. Essa o moço, que era brasileiro, nem se deu o trabalho de explicar. Foi na geladeira e voltou com uma taça recheada com um doce gigante de claras em neve e molho de gema com baunilha e açúcar. Fo-da. € 20 para dois. Calçada do Combro, 28-30, Bairro Alto.

macaverde_dfc

A Licorista e o Bacalhoeiro. Essa é mais uma casa listadas entre as melhores tascas da capital. Ou seriam essas? Fusão dos tradicionais A Licorista e O Bacalhoeiro, o restaurante serve um bacalhau com natas muito delícia. € 15 para dois. Rua dos Sapateiros, 218/222, Baixa. 

Pateo 13. Esse fica numa pracinha (ou melhor, numa calçadinha) entre as ladeiras de Alfama. Lá, a variedade de peixes e frutos do mar é bem grande, mas em vez de pedir um peixe espada ou um linguado eu resolvi me manter na tradição e comi deliciosas sardinhas grelhadas. € 30 para dois. Calçadinha de Santo Estevão, 13, Alfama.

* Os preços médios são estimativas do Zomato

As chicks


Liv Brandão.
30 anos, jornalista, libriana. Fala muito e basicamente sobre séries, comida, música, moda e beleza. O que já rende um bom papo de bar, né?


Nina Ribeiro.
29 anos, publicitária, feminista. Escreve sobre moda, bebe uísque, ama gatos e come absolutamente tudo (que não seja alérgica).

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Quanto vale o show?


Disclaimer

A gente é legal, mas não se responsabiliza por cardápios, preços e horários de funcionamento divulgados nesse blog. Sempre cheque as informações antes de sair de casa!

Siga também

Contato

falecom@deepfriedchicks.com.br